8岁男孩吃隔夜西瓜后患急性肠胃炎

15日下午，家住长春市三道街附近的姚女士买了一个西瓜回家吃，随后她将吃剩的半个西瓜封上保鲜膜放到了冰箱里。17日上午，姚女士8岁的儿子彬彬（化名）从冰箱里拿出西瓜吃了起来，没想到当晚便上吐下泻，一共去了6次厕所。由于病情严重，医院检查，结果发现孩子患上了急性肠胃炎。医院消化内科金主任表示，近日像彬彬这样患急性肠胃炎的患者逐渐增多，都是因为夏季食用了过多凉的食物以及存放冰箱时间过久的食物所致。“过凉的食物刺激胃容易出现痉挛，导致食欲不佳、消化不良、腹胀、腹泻等症状。而夏季食物存放超过1天就会有很多细菌滋生，即便是放在冰箱里也不行。此外，西瓜经较长时间冷藏后还会损伤脾胃，滋生细菌。”

含水较多的果蔬不宜久存

长春一家品牌冰箱的销售人员表示，不少水果和蔬菜在刚买回来时最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。其次一些含水量较多的果蔬最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

冷藏室里抽屉宜存放果蔬

销售人员表示，在冰箱里存放食物是有一定“讲究”的。首先熟食和生食一定要分开，而冰箱上层温度最稳定，剩菜剩饭、饮料、速食品等可以放在这个地方。冷藏室下层的温度较低，乳制品、冷藏肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。“而冰箱门是冰箱里最‘温暖’的部分，这里最好留给最不怕‘折腾’的食物，比如调味品、果汁等。”销售人员说。

冷藏室里的抽屉适宜存放瓜果和蔬菜，最好分开保存。很多水果如苹果、桃子、梨、哈密瓜等都会释放乙烯，这是一种催熟剂，会让蔬菜提前变黄、变蔫和腐烂。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冷藏室，会加快变干变硬，最好先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。记者李秋实