肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎,由食物中毒引起。肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。
主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适,随后出现电解质和液体的丢失,属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。
肠胃炎的症状表现
1、全身症状:呈慢性消耗症状,面色不华精神不振,少气懒言,四肢乏力,喜温怕冷。如在急性炎症期,除发热外,可见失水、酸中毒或休克出血表现。
2、消化道症状:常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加,日行几次或数十余次,肛门下坠,大便不爽。
3、体征方面:长期腹部不适或少腹部隐隐作痛,查体可见腹部、脐周或少腹部为主,有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
对于肠胃炎患者来说饮食是非常重要的,不仅要吃好,更要吃对,不然会加重肠胃负担,造成更严重的后果。今天我们就来研究一下,肠胃炎可以吃什么?想要了解的朋友就接着往下看吧。
一、急性肠胃炎
急性肠胃炎的患者需要多摄入一些清淡、低脂的东西。最好吃一些流食和软性质的食物。这种食物不但有利于身体消化道的吸收,也能够减轻肠胃的负担。
肠炎初期,是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。青菜不要选纤维太高的,肉类尽量少吃。
肠炎恢复期,由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。不能喝咖啡、酒、浓茶、辣椒等会刺激肠胃的食物。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。
二、慢性肠胃炎
慢性肠胃炎主要还是靠平时的护理。平时应注意多食用一些高蛋白质和高维生素的食物。如瘦肉、鸡、鱼、西红柿、茄子、胡萝卜、紫薯等。禁忌的食物没有急性肠胃炎那么多,但是同样不要吃过酸、过辣等容易胃液分泌的食物,不可暴饮暴食,尽量少烟少酒,不要喝可乐、雪碧等会产生气体的碳酸饮料。一定要定时定量进食。
如胃酸分泌过少,可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌,增加食欲。
如果出现胃酸分泌过多的情况,应该要避免鸡汤、肉汤、鱼汤等这类鲜美的食物。吃的饭尽量要做到软、烂、细、碎这样。需要多喝牛奶、豆浆这一页,多吃一些馒头、面条来中和胃酸。
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