虎乳菌的营养价值与功效有以下几点:
虎乳菌富含蛋白质、氨基酸、多糖、纤维素和矿物质等,具有较高的营养价值。
虎乳菌具有滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂的功效,可用于治疗动脉硬化、高血压、脑血管意外、冠心病、肺癌等疾病。
虎乳菌具有润肺止咳、平喘的功效,可用于改善呼吸道系统不适,治疗慢性咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等。
虎乳菌具有补气益血、养心血、滋补肝肾、健脾胃的功效,可用于增强体质,预防糖尿病、慢性肝炎、神经衰弱、胃溃疡等。
虎乳菌具有抗肿瘤的功效,可增强免疫力和抵抗力,癌症患者化疗后食用可有辅助治疗作用。
虎乳菌具有益智的功效,可提高智力、记忆力,防止老人痴呆。
虎乳菌具有养颜的功效,可起到保健美容的作用。
虎乳菌的食用方法有以下几种:
虎乳菌可以切片烘干,打成细粉,与米粉、面粉、糖等制作糕点;或与燕麦粉、藕粉、牛奶等制成饮品;或与鱼肉等制成羹汤等。
虎乳菌可以与川贝母、粳米等熬粥食用,可治咳嗽气喘。
虎乳菌可以与冰糖加水清炖食用,可清肺润喉。
虎乳菌可以与鸡鸭肉等加水慢火炖食用,可滋补强身。
虎乳菌可以与淮山、玉竹等加水炖汤食用,可养胃健脾。
虎乳菌可以与乌龟、灵芝等加水炖汤食用,可预防肿瘤。
虎乳菌的禁忌有以下几点:
虎乳菌性温,不宜与辛辣、燥热的食物同食,以免引起上火、口干、便秘等不良反应。
虎乳菌含有较多的纤维素,消化能力较弱的人群应适量食用,以免引起胃肠不适。
虎乳菌具有降血压、降血脂的作用,低血压、低血脂的人群应慎食或少食,以免造成身体不适。
虎乳菌具有抗肿瘤的作用,癌症患者化疗后食用可有辅助治疗作用,但化疗期间应避免食用,以免影响化疗效果。
虎乳菌具有滋补强壮的作用,体质虚弱、气血不足的人群可适量食用,但体质偏热、实火旺盛的人群应少食或不食,以免加重火气。
虎乳菌具有过敏原性,对虎乳菌过敏的人群应禁食,以免引起过敏反应。