7月遇到3种肉使劲吃,一补铁,二补钾,三

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这时间过得可真快，没想到今年的7月份已经到了。而这个时候盛夏炎热多雨的季节也是逐渐到来。到了夏季，我们周围的环境是一天比一天炎热啦！正是因为夏季炎热，高温多雨。所以会给我们带来心烦意乱，以及身体内营养缺失的情况。所以这个时候甭管有钱没钱，建议大家遇到这三种肉，可劲吃哦，一补铁，二补钾，三补钙，不贵好处还多。

一、鱼肉

夏季非常适合吃鱼肉，好吃不长肉，还能补充蛋白质。可以避开糖醋、油炸的做法，清淡为主就好。

推荐食谱：豆腐炖鱼

鱼清洗干净，切成块待用。豆腐冲洗后切成块待用。葱姜辣椒准备好，辣椒可放可不放。

锅内加油，烧热后放入鱼块，煎到两面金黄，淋入料酒快速翻炒几遍，再姜片、蒜片。

翻炒几次后倒入没过鱼块的水，再放入生抽、豆腐块，大火煮开后小火炖十分钟。

时间到后放入葱段、辣椒、盐，再继续炖煮五分钟，这样豆腐炖鱼就做好了。

二、鸭肉

三伏天空气中的湿度比较大，阻碍了人体汗液的蒸发，加之人们贪凉不加节制，白天吹空调、喝冷饮、吃雪糕，到了晚上又喝冰镇啤酒、吃烧烤等，从而影响脾脏运化水功能，湿气在体内积聚导致身体出现昏昏沉沉、疲惫不堪等症状，而鸭肉性凉，可滋阴养胃，入伏后可以多吃一些鸭肉，不仅能有清补的作用，还能去除湿气，全身都清爽。

三、羊肉

羊肉性热，正好可以祛除体内的寒气，是三伏天应该吃的肉，可能你会说吃羊肉上火，这也要看个人体质。伏天吃羊肉，就是“以热制热”，让身体发汗，把湿气、寒气都排出来，身体就舒服了。而且羊肉的营养丰富，高蛋白低脂肪，含有丰富的铁，非常滋补。

推荐食谱——

准备羊肉、大葱、大蒜、香菜、生抽、淀粉、白糖、料酒、香醋、食盐、食用油、花椒粉。

第一步、准备羊腿肉，剔去筋膜，用冷水浸泡30分钟，泡出血水，捞出后沥干，放进冰箱冻20分钟，冻硬后切成薄片。

第二步、大葱去皮，切成斜片，尽量切长一点。香菜摘洗干净，切成小段。羊肉片加入生抽、淀粉、花椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

第三步、起锅烧油，油温七成热时倒入腌好的羊肉片，大火快速滑炒，把羊肉炒散，变色后捞出沥油。

第四步、锅里留底油，烧热后加入大葱丝、蒜末爆香，倒入炒好的羊肉，加入适量食盐、白糖、香醋、料酒，大火翻炒15秒即可出锅。

所以想要夏天吃得好，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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