慢性支气管炎患者的冬季饮食保健

冬季是慢性支气管炎患者朋友的易发病季节，此病常可并发阻塞性肺气肿，出现逐渐加重的呼吸困难，发病初期往往在活动后出现气短，渐至休息时也感到气促，遇寒冷天气常因呼吸道感染导致症状加重，甚至发生紫绀或呼吸衰竭。由于长期反复咳嗽使肺泡膨胀、压力增高、肺泡周围毛细血管受压而阻力加大，加重了心脏负担，久之可导致肺源性心脏病（简称肺心病）。

俗话说药疗不如食疗，下面让就小编带你去了解下对于慢性支气管炎患者的饮食保健吧！

（一）饮食原则

2．保证优质蛋白质的供给，以提高机体免疫功能。每日应有足够的蛋白质摄入。各种鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，应尽可能保证，做到每餐荤素搭配，粮、豆、菜混食。

3．新鲜蔬菜及水果不可少，特别是绿色叶菜类含丰富的维生素及无机盐，对提高细胞免疫力有重要作用。

4．鼓励病人多饮水，有助于痰液的排泄。

5．患严重肺心病或急性感染使病情加重时，可给清淡、易消化、低脂、低盐饮食，伴浮肿时应限制钠盐及的摄入。

6．遵循冬病夏治的原则，以达扶正固本之目的，能有效预防慢性支气管炎的发展与恶化。

7．多选择中性食物，少选偏寒凉的食物，或在偏寒凉的食物中加些生姜、胡椒等热性食物，或在蔬菜中加些羊肉、牛肉、狗肉等温性食物。

8．某些食物易引起过敏，如虾、蟹等，应适当加以限制。

（二）食谱举例

早餐：馒头（面粉克）

小米稀饭（小米50克）

咸鸭蛋50克

榨菜丝10克

午餐：大米饭克

红烧鱼（白鲢鱼克）

菠菜豆腐汤（菠菜克、豆腐克）

晚餐：面包克

大米稀饭（大米50克）

酱牛肉50克

素炒小白菜（小白菜克）

水果克

全日烹调用油20克

全日热能千焦（2千卡）左右。

（三）食物选择要点

1．注意选择富含维生素A、维生素C和B族维生素的食物，如肝、蛋黄、绿叶及黄色蔬菜、鲜橘、橙、柑等。维生素A能维护气管粘膜上皮细胞正常功能，维生素C能增强机体抵抗力，B族维生素能增加食欲。

2．木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、藕、核桃、梨、蜂蜜、海带等食品具有祛痰、润肺功能。

3．禁忌刺激性过强和过冷、过热的食物，如酒、茶、葱、辣椒等，吸烟的患者应戒烟。