支气管炎期间，该如何营养饮食？#多的是你不知道的事#
主食类
01麻杏止嗽粥
●材料：麻黄9克，杏仁10克，甘草5克，粳米克，红糖适量。
●做法：
①将麻黄、杏仁、甘草加适量水煎煮。
②煮沸约5分钟后，过滤去渣取汁备用。
③将粳米洗净，加适量水煮为稀粥，至粥熟后，倒入药汁，加入红糖，再稍煮后即可。
●作用：疏风散寒，宣肺止咳。适合咳嗽伴鼻塞流清涕，痰稀薄色白。
02沙参粥
●材料：沙参30克，粳米克，冰糖适量。
●做法：
①先将沙参用清水浸泡至软，切成片，加适量水煎煮，烧沸10分钟后，过滤去渣取汁。
②将粳米洗净，加入适量水煮成稀粥，待粥熟后，倒入药汁，加入冰糖，再煮片刻即可。
●作用：润肺生津，止咳化痰。适合咳嗽伴痰少而黏，不易咳出。
03杏仁粥
●材料：杏仁20克，粳米克，白糖克。
●做法：
①先将杏仁用温水浸泡，去皮尖。
②捣如泥，加入水毫升，再研取汁。
③另将粳米洗净，与杏仁汁同入锅煮至极烂，加入白糖搅匀，即可起锅。
●作用：健脾祛湿，祛痰止咳。适合咳嗽反复发作，痰多。
04法夏淮山粥
●材料：淮山药30克，法半夏9克，粳米30克，调料适量。
●做法：
①将法半夏洗净，用有袋装好。
②淮山药洗净。
③把粳米洗净，药袋、淮山药一齐用放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，去药袋，调味都可。
●作用：燥湿化痰，和胃止呕。适合痰湿咳嗽，咳嗽反复发作，痰多。
05=姜汁牛肺糯米饭
●材料：牛肺克，生姜汁15毫升，糯米适量。
●做法：将牛肺洗净，切块，加糯米文火焖熟，起锅时加入生姜汁即成。
●作用：散寒温肺，止咳化痰。适合咳喘伴咳吐白色清稀泡沫黏痰。
06枇杷罗汉果粥
●材料：枇杷老叶30-60克(干品15克)，罗汉果1个，粳米30-60克，调料适量。
●做法：
①先取枇杷老叶刷去背面绒毛，必须完全洗净绒毛，切细，用布袋装好，缝合。
②将罗汉果洗净，打烂。
③把粳米洗净，与药袋、罗汉果一齐放入锅内，加清水适量，煮成稀粥，去药袋，调味供用。
●作用：清热降气，化痰止咳。适合咳嗽痰多质黏或稠黄，喉中有痰声。
07麻姜甘草粥
●材料：麻黄5克，千姜、甘草各3克，葱白2根，大米克，猪肺汤及清水各适量。
●做法：将诸药煮沸10分钟后去渣取汁备用；另将大米煮粥，待粥熟时调入药汁及猪肺汤，再煮片刻即成。
●作用：散寒解表，化痰平喘，温肺化饮。适合哮喘伴恶寒身痛，痰白清稀。
08银杏糯米大枣粥
●材料：银杏8枚，大枣10枚，糯米50克。
●做法：以上材料直接加水适量煮粥服。
●作用：温中益气，补肺定喘。适合哮喘痰多兼疲乏倦怠。
菜肴类
01冬虫夏草炖水鸭
●材料：水鸭肉克，冬虫夏草10克，大枣4枚，调料适量。
●做法：
①将冬虫夏草、大枣(去核)洗净。
②水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩件。
③把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味即可。
●作用：补肾益精，养肺止咳。适合咳喘伴呼多吸少，腰膝酸软。
02麻黄根炖羊肺
●材料：麻黄根50克，羊肺1具，盐少许。
●做法：取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许调味，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。
●作用：敛肺止咳平喘。适合因季节气候变化的哮喘，平素气短易感。
03银杏石韦炖冰糖
●材料：银杏10粒，石韦30克，冰糖15克。
●做法：
①取银杏，去壳、衣，捣破，与石韦放入砂锅中。
②加水毫升，煎煮至毫升，去渣，加入冰糖，熔化。
③温服，每次毫升，每日2次，饭后服。
●作用：祛痰止咳，清肺生津。适合咳喘伴痰少不易咳出，口燥咽干。
04冰糖蒸梨
●材料：梨1个，冰糖20克。
●做法：
①将梨洗净去皮，切成小块。
②去掉梨核，将冰糖均匀撒入梨碗中，置蒸笼中蒸熟即可。
③服用梨汁，可温服，每日1个，连吃2-3日。
●作用：润肺止咳。适合咳嗽伴痰少而黏，不易咳出。
汤水类
01杏苏姜糖饮
●材料：杏仁10克，苏叶12克，生姜6克，半夏10克，橘皮10克，红糖20克。
●做法：
①首先将药物浸泡1小时，然后水煎2次。
②将2次煎好的药液混匀，约毫升，加入红糖，再熬，将糖熬化后即可食用。
●作用：疏风散寒，宣肺止咳。适合咳嗽伴鼻塞流清涕，咳痰稀薄色白。
02芦根枇杷饮
●材料：枇杷老叶10克，鲜芦根10克。
●做法：
①将枇杷老叶去毛，洗净烘干。
②鲜芦根切片，一同入锅加水适量，用武火煮沸，再用文火熬煮20-30分钟即可食用。
●作用：清肺泻热，润燥止咳。适合咳嗽伴鼻塞流黄涕，咳痰黏稠或黄。
03川贝麦冬梨汁饮
●材料：川贝母12克，麦冬12克，梨1个，冰糖适量。
●做法：将梨洗净去皮，去核，切成小块，与川贝母、麦冬、冰糖一并放入碗中，隔水蒸熟后即可服用，食梨饮汁。
●作用：润肺止咳，生津止渴。适合干咳，口干咽燥。
04二子饮
●材料：炒白芥子6克，炒萝卜子9克，橘皮6克，炙甘草6克。
●做法：将四种原料，同入锅中煎煮30分钟，去渣。温汤服，每日1剂，早晚2次服，连用5日。
●作用：祛痰利气，燥湿化痰。适合咳喘伴胸肮满闷，纳差腹胀，大便溏薄。
05人参橘皮苏叶核桃汤
●材料：人参9克，橘皮10克，苏叶6克，核桃6个，砂糖50克。
●做法：将人参嚼碎，橘皮洗净，苏叶洗净，核桃去壳，与糖一起入锅，加入水毫升，煎至毫升。每2日1剂，代茶饮汤，分3次服，连用3剂，病重者可1日1剂，连用5日。
●作用：补气健脾，化痰平喘。适合咳喘伴声低乏力，疲劳易感。
06白果麻黄甘草汤
●材料：白果6克，麻黄、甘草各1.5克。
●做法：水煎去渣饮汤。
●作用：止咳平喘去痰。适合哮喘伴恶寒身痛，痰白清稀。
07粳米桑白皮地骨皮汤
●材料：粳米50克，桑白皮10克，地骨皮10克，甘草3克。
●做法：先将桑白皮、地骨皮、甘草煎汤，去渣后加入粳米，文火煮至米熟。
●作用：清肺泻热平喘。适合哮喘伴气粗息涌，痰黄黏稠。
08百合茶
●材料：茶叶、百合各等量。
●做法：将二者洗净，共同煮茶。
●作用：清肺泻热，止咳平嘴。适合哮喘伴气粗息涌，痰黄黏稠。
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